на 6 персон
0,75 л молока
150 г сахарного песка
2 пакетика ванильного сахара
150 г манной крупы
100 мл жидких сливок
75 г засахаренных фруктов
50 г изюма
2 ст. л. рома или вишневого ликера
Приготовление:
засахаренные фрукты нарежьте на маленькие кубики, выложите в миску, добавьте изюм и залейте ромом или ликером.Оставьте на 6 часов. Молоко влейте в кастрюлю и доведите до кипения. Добавьте сахарный песок, ванильный сахар и перемешайте до полного их растворения.
Тонкой струйкой всыпьте манную крупу, перемешивайте в течение 4-5 минут, пока смесь не загустеет. Добавьте сливки, перемешайте и снимите с огня. Добавьте фрукты, изюм и еще раз перемешайте. Форму с фигурными краями обдайте холодной водой и влейте туда теплую смесь. Разгладьте верх и поставьте в холодильник на 6 часов. Перед подачей на стол выложите на блюдо. Подавайте с фруктовым сиропом или шоколадным соусом.
0 коммент.:
Отправить комментарий