Ингредиенты:200 г масла
130 г сахарной пудры
350 г муки
1 яйцо
12 ч.л. ванильной эссенции (или пол пакетика ванильного сахара)
14 ч.л. соли (растолочь)
12 ч.л. разрыхлителя.
1 желток для смазки
65 г орехов для посыпки
противень
формочки диаметром 8 см и диаметром 2 см
Приготовление:
1. Сложите все продукты кроме муки в миску. 2. Взбить миксером (1-2 минуты). 3. Всыпьте муку и быстро замесите тесто. Остудите его в холодильнике, оптимальная температура теста 20С. 4. Хорошо присыпьте стол мукой и раскатайте тесто толщиной 6-7 мм. 5. Вырежьте круги большой формочкой, а затем в центре сделайте отверстие диаметром 2 см.
6. Положите на противень и поставьте в морозилку на 20 минут. Это - важно и очень удобно, так как с печеньями гораздо проще будет работать.7. Почистите готовый жареный арахис и измельчите его скалкой.Приготовьте желток, орехи и достаньте заготовки.8. Смажьте колечки желтком.
Каждое переверните смазанной стороной на лист или тарелку с орехами.9. И уложите на противень.Пеките при 200С 12 минут.
0 коммент.:
Отправить комментарий